Nota Tecnica dell'8 febbraio 2019

È disponibile la Nota Tecnica dell'8 febbraio 2019 con i consigli riguardanti Difesa Integrata e Biologico.

Attenersi scrupolosamente a tutte le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti fitosanitari (dosaggi ad ettolitro, dosaggi ad ettaro, quantità di miscela distribuibile per ettaro, intervalli fra i vari trattamenti, epoche di intervento, ecc.).

N.B. In questo periodo gli interventi fitosanitari vanno eseguiti nelle ore più calde della giornata.

► PROGETTO PRODUZIONI CONTROLLATE

Le indicazioni riportate nella seguente nota tecnica fanno riferimento alle disposizioni contenute nei Disciplinari di Produzione Integrata della Regione Emilia-Romagna.

PESCO

BATTERIOSI. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1000 g/hl e max 6,25 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) o Ossiclor 35 WG Green dose 750 g/hl e max 3,6 kg/ha (p.a. Ossicloruro di rame al 35%). Tale intervento possiede un'attività collaterale nei confronti di BOLLA. Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

BOLLA e CORINEO. Al raggiungimento della fase fenologica di rottura gemma a legno-punte verdi, in previsione di pioggia o in caso di nebbie persistenti, intervenire con Merpan 80 WDG dose 300 g/hl e max 4,5 kg/ha (p.a. Captano, max 3 interventi/anno tra Ziram e Captano).

ALBICOCCO

CECIDOMIA DEI FIORI (CONTARINIA PRUNIFLORUM). Si consiglia di posizionare le trappole cromotropiche gialle per il monitoraggio e fare riferimento al proprio tecnico per la valutazione delle catture. Un eventuale intervento effettuato contro AFIDI con Epik dose 130-200 ml/hl e 2 litri/ha possiede attività anche nei confronti di CONTARINIA.

BATTERIOSI e CORINEO. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1000 g/hl e max 6,25 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) o Ossiclor 35 WG Green dose 750 g/hl e max 3,6 kg/ha (p.a. Ossicloruro di rame al 35%). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

FITOPLASMI. Le piante che all'interno del frutteto presentano un anormale anticipo delle fasi fenologiche sono, con ogni probabilità, colpite da questi agenti patogeni e pertanto, onde evitare un contagio ed un allargamento della malattia, devono essere eliminate.

SUSINO

ERIOFIDE DELLE GEMME. Nel caso di presenza trattare con Polithiol dose 5 litri/hl e 50-75 litri/ha entro e non oltre la fase di gemma gonfia.

BATTERIOSI e CORINEO. Ad ingrossamento gemme, intervenire con Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1000 g/hl e max 6,25 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) o Ossiclor 35 WG Green dose 750 g/hl e max 3,6 kg/ha (p.a. Ossicloruro di rame al 35%). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

PERO

COLPO DI FUOCO BATTERICO. Si consiglia di ispezionare accuratamente i frutteti in quanto la malattia sta procedendo anche in impianti non precedentemente interessati ed eventualmente segnalare i casi sospetti al Servizio Fitosanitario. È necessario, oltre che obbligatorio, intervenire asportando e bruciando il materiale infetto.

ACTINIDIA

CANCRO BATTERICO (Pseudomonas syringae p.v. Actinidiae). La difesa chimica, basata sull'impiego di prodotti contenenti rame metallo sotto forma di solfato (poltiglie bordolesi), contribuisce a contenere la diffusione della malattia. Intervenire dopo la potatura secca (entro 24-36 ore) con i prodotti sopracitati alle dosi di etichetta (fare attenzione che il prodotto scelto sia autorizzato contro questa avversità). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

► PRODUZIONI BIOLOGICHE

CILIEGIO

CANCRI RAMEALI e CORINEO. Asportare le parti di pianta malate e disinfettare il taglio con rameici. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Disperss dose 1,2-2 kg/hl oppure Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1,2-2 kg/hl e max 6,25 kg/ha nei trattamenti invernali (p.a. Solfato di rame al 20%) con aggiunta di Olio minerale dose 0,5 litri/hl (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e 50-75 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) e aggiunta di Zolfo. ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione. A rottura gemme ripetere Vernoil o Ovipron Top, senza aggiunta di Zolfo e Rame.

PESCO

BATTERIOSI, BOLLA e CORINEO. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Disperss dose 1,2-2 kg/hl oppure Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1,2-2 kg/hl e max 6,25 kg/ha (p.a. Solfato di rame al 20%) e, in aggiunta, Olio minerale dose 0,5 litri/hl (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami

Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e 50-75 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) e aggiunta di Zolfo. ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione. A rottura gemme ripetere Vernoil o Ovipron Top, senza aggiunta di zolfo e rame.

ALBICOCCO

BATTERIOSI, BOLLA e CORINEO. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Disperss dose 1,2-2 kg/hl oppure Poltiglia Manica 20 PB Green dose 1,2-2 kg/hl e max 6,25 kg/ha e, in aggiunta, Olio minerale dose 0,5 litri/hl (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e 50-75 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) con aggiunta di Zolfo. ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione. A rottura gemme ripetere Vernoil o Ovipron Top, senza aggiunta di zolfo e rame.

CECIDOMIA DEI FIORI (CONTARINIA PRUNIFLORUM). Per questa avversità, l'eventuale difesa sarà da eseguire alla fase fenologica di 1/3 di corolla visibile. Il trattamento è consigliato nelle aziende che hanno riscontrato dei danni nella precedente campagna e dove sono state rilevate delle catture. Pertanto, si consiglia alle aziende a rischio di contattare il proprio tecnico di riferimento. Un intervento effettuato contro AFIDI con Neemazal dose 200-300 ml/hl e 2-3 litri/ha oppure con Neemik dose 200-400 ml/hl e 2-4 litri/ha (p.a. Azadiractina) ha attività anche nei confronti della CONTARINIA.

SUSINO CINO-GIAPPONESE

TENTREDINE. Pianificare il monitoraggio con apposite trappole dove si è avuto danno negli anni precedenti. Le trappole vanno montate nella fase di bottoni bianchi.

SUSINO EUROPEO

ACTINIDIA

COCCINIGLIE. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e max 50 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) con aggiunta di Zolfo. ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione.

MELO e PERO

CANCRI RAMEALI. Asportare le parti di pianta malate e disinfettare il taglio con rameici. Ad ingrossamento gemme intervenire con Poltiglia Disperss dose 1,5 kg/hl (p.a. Solfato di rame al 20%) con aggiunta di Olio minerale dose 0,5 litri/hl (funzione adesivante). Per tutti i prodotti a base di rame: max 4 kg di sostanza attiva rame/ha/anno.

COCCINIGLIE, AFIDE LANIGERO, AFIDE VESCICOLOSO DEL PERO. Verificare durante le operazioni di potatura la presenza di scudetti sui rami. Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 l/hl e 50-70 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) con aggiunta di zolfo. ATTENZIONE: trattamenti da effettuarsi AL BRUNO, in quanto sono fitotossici sulla vegetazione.

VITE

COCCINIGLIE e ESCORIOSI. Fino alla fase di gemma cotonosa e non oltre, intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e max 40 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) con aggiunta di zolfo. Questo intervento è utile anche contro ESCORIOSI.

TIGNOLETTA. Dove è previsto l'utilizzo della confusione sessuale (Isonet LTT) si raccomanda l'installazione entro la fine di marzo.

KAKI

COCCINIGLIA. Ad ingrossamento gemme intervenire con Polithiol dose 5 litri/hl e max 50 litri/ha oppure con Vernoil o Ovipron Top dose 2,5 litri/hl (p.a. Olio minerale) con aggiunta di zolfo.

FRAGOLA (COLTURA PROTETTA)

Effettuare la pulizia delle foglie vecchie.

RAGNETTO ROSSO. Monitorare la presenza di forme mobili (adulti) e uova e alla presenza intervenire con Naturalis dose 0,75-1 litro/ha (p.a. Beauveria Bassiana) con aggiunta di Olio minerale. Effettuare lancio di fitoseidi nelle prime settimane di marzo.

OIDIO. Intervenire preventivamente con AQ 10 dose 35-70 g/ha (p.a. Ampelomyces quisqualis). AQ 10 nei primi trattamenti è da preferire rispetto allo zolfo in quanto attivo anche a basse temperature. N.B. Se si applica AQ 10 non applicare zolfo perché non è compatibile: tenerlo a distanza di 15 giorni.

LATTUGA (COLTURA PROTETTA)

LIMACEE. Distribuire in post trapianto esca lumachicida Derrex oppure Sluxx (p.a. Fosfato ferrico) attenendosi a dosi ed indicazioni di etichetta. Distribuire prima di stendere la pacciamatura e distribuire il prodotto tra le gambe e le testate delle serre. Ripetere l'applicazione se viene sciolto dalle piogge.

AFIDI. Monitorare la presenza degli insetti ed intervenire con Neemazal dose 200-300 ml/hl oppure con Oikos dose 100-200 ml/hl (p.a. Azadiractina, max 3 trattamenti/anno). È consigliata l'aggiunta di prodotti a base di amminoacidi per favorirne l'assorbimento. Importante bagnare bene anche alla base del cespo (in fase di ingrossamento cespo) per sfruttare anche l'azione di contatto oltre che sistemica. Ripetere dopo 15 giorni. N.B. In questo periodo effettuare il trattamento nelle ore più calde.

BOTRITE, SCLEROTINIA e MARCIUMI. Monitorare la presenza alla base del cespo. Favorire arieggiamento e asciugatura regolando l'apertura e chiusura delle serre. Preventivamente, alla prima comparsa dei sintomi, intervenire con Amylo-X dose 1,5-2,5 kg/ha (p.a. Bacillus amyloliquefacens, max 6 trattamenti/anno) oppure con Serenade Max dose 2,5-4 kg/ha (p.a. Bacillus subtilis, max 4 trattamenti/anno) oppure si può ricorrere all'uso della Propoli. Si ricorda che si tratta di prodotti di copertura e che necessitan, quindi,o di raggiungere tutta la superficie della pianta e il colletto.

DIFESA DAI NEMATODI

Se negli anni scorsi si è riscontrata la presenza e il danno da parte dei nematodi galligeni, soprattutto su colture sensibili (cucurbitacee e solanacee), di seguito si riportano alcune pratiche e consigli per limitare i danni da parte di questi parassiti:

effettuare ampie rotazioni (ideale almeno 4 anni) in modo che le colture sensibili non ritornano in quel terreno in breve tempo;
inserire appena possibile un sovescio con attività nematocida, brassiche in generale (senape, rucola, ecc.);
distribuire, prima dell'impianto, prodotti da matrici di origine vegetale con attività di repellenza nei confronti dei nematodi (es. pannelli di neem e pannelli di ricino);
effettuare dei trattamenti in fertirrigazione al trapianto con prodotti ad attività ovo-larvicida nei confronti dei nematodi e con attività biostimolante verso le radici delle piante (si consiglia Furos Twin F1 + F2, Bioact WG o NEMguard SC dose 2-4 litri/ha oppure contattare il tecnico).

A seconda dell'orientamento colturale e dell'indicazione tecnica l'azienda seguirà la linea di difesa più appropriata.

TRAPPOLE e CONFUSIONE SESSUALE

Nel caso si utilizzi il metodo della confusione sessuale, si ricorda di prenotare gli erogatori necessari al proprio appezzamento. Lo stesso vale per le trappole di monitoraggio.

CONCIMI

In questa fase, in cui si programma la nutrizione, si coglie l'occasione per ricordare alcune ATTENZIONI. Se si acquistano prodotti palabili (matrici organiche sfuse), farsi rilasciare SEMPRE l'analisi del prodotto (aggiornata). Per i prodotti più “commerciali”, si deve verificare che:

abbiano sulla confezione la frase “Consentito in Agricoltura Biologica” (NO Ammesso, Conforme, ecc.);
sulla Bolla di Acquisto deve essere riportata la medesima frase (a fianco del nome commerciale);
il prodotto sia essere inserito nella Banca DATI del SIAN (www.sian.it/vismiko/jsp/indexConsultazione.do;).

PROMEMORIA DOCUMENTI

Si ricorda che è stato prorogato al 15 MAGGIO l'invio del P.A.P. 2019 (Piano Annuale delle Produzioni) presso il proprio ENTE CERTIFICATORE e che per ogni NUOVA variazione colturale è possibile, durante l'anno, inviare un PAP DI VARIAZIONE

Questa documentazione serve per ottenere la Certificazione di Prodotto e, quind,i poter vendere il prodotto come biologico. È NECESSARIO, perciò, far pervenire ad Agrintesa i seguenti documenti ogni qualvolta ci siano delle variazioni: