Conclusione progetto VAQ

Si è concluso il progetto presentato da Agrintesa sulla misura 16.1.01 del PSR 2014-2020 della Regione Emilia-Romagna denominato VAQ- NUOVO MODELLO ORGANIZZATIVO PER UN VINO DI ALTA QUALITA'

Il progetto VAQ ha visto la partecipazione di rilevanti realtà appartenenti alla filiera vitivinicola, rappresentative dei principali segmenti che formano la catena del valore. Tale caratteristica ha di fatto costituito l'elemento di vantaggio per il raggiungimento degli obbiettivi preposti, conferendo al piano d'innovazione realizzato una dimensione di sistema in grado di sviluppare innovazioni che tengano in considerazione più punti di vista a vantaggio di un'applicazione integrale e scalabile. In termini generali l'obbiettivo prefisso e raggiunto è rappresentato dall'ottimizzazione e dal rafforzamento dei processi organizzativi e logistici della filiera, che va dal produttore al consumatore, in un'ottica di integrazione sistemica, al fine di migliorare la sostenibilità economica delle imprese agricole coinvolte e di valorizzare la biodiversità territoriale. Nel raggiungere questo obbiettivo le attività condotte hanno portato all'individuazione di un percorso qualità, finalizzato alla produzione di una linea premium di prodotto, prerogativa imprescindibile per l'ottenimento di performance e risultati migliorativi sul fronte della commercializzazione e valorizzazione.

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